když přivřu jedno oko a použiju málo olivovýho oleje, tak můžu i bramboráček považovat za relativně zdravý jídlo.

budu potřebovat!
několik brambor
cuketu
bezlepkovou mouku (jizerku)
česnek
majoránku
bazalku
sůl
olivovej olej

I.
oloupu cukety a brambory, nastrouhám nahrubo a vymačkám z toho všeho vodu
/u nás doma vznikla hádka, jestli má v sobě víc vody brambor nebo cuketa, račte se taky vsadit/

II.
do vymačkaný zeleniny přidám mouku. já jsem měla 5 menších brambor a cuketu a půl a dávala jsem cca 5 velkejch lžic jizerky. ale víceméně přidávám, dokud se mi nevytvoří taková kajda /jak říká moje babička/. kdybych měla pocit, že jsem dala moc mouky, tak přidám vajíčko. no a zamíchám ještě třeba 4 stroužky česneku, hodně majoránky a bazalky a sůl.

III.

když to všechno vytvoří tu správnou konzistenci, na rozpálenou pánev s oliváčem nandavám určitý množství, aby se vytvořily placičky. otáčim dle chuti.

IV.

no a kdyby vám to nechutilo z nějakýho důvodu /může se stát, jako mně, že je to prostě moc slaný třeba/, tak bych si udělala nějakej sójovej dip, buď ze sojanézy nebo klidně sójový smetany s pažitkou nebo s petrželí.

TIP!

dobrý na bramborácích je, že se do nich dá dát skoro všechno, pokud nejste foodnazi a netrváte na tradičních recepturách, tak určitě zkuste přidat třeba chilli papričku, dýni, citrónovou kůru nebo rozmarýn!